Die Geschichte von Chez la Fontaine überspannt mindestens 250 Jahre, aber historische Dokumente aus den Archiven der Stadt Caen Punkt viel weiter zurück. Chez la Fontaine, entweder Ferme du Manoir stammt dieses Papier wahrscheinlich aus dem zwölften oder dreizehnten Jahrhundert. Stücke aus der napoleonischen Zeit zeigen, dass der Hof zu der Zeit gehörte einem Gebiet namens Église de Fontenay

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